Elisabetta Fagiuoli

Nata a Roma da genitori Veronesi. Ha sperimentato la sua prima fermentazione dal mosto al vino a 5 anni quando, dopo aver schiacciato l’uva nella brenta con un gruppo di coetanei, ogni giorno assaggiava l’evoluzione del nettare magico. Per 51 anni ha seguito le vendemmie dei vigneti di Montenidoli cercando di fare del suo meglio